小型食品洗浄機が好評／タイガーカワシマが厨房設備機器展に出展

タイガーカワシマはこのほど、東京ビッグサイトで開催された厨房設備機器展において小型食品洗浄機“アクアウォッシュ”「TWS-115」を出展、同社独自の“クリアウェーブ水流”（エアー・循環水・水道水をひとつのエジェクタから同時に低圧噴射）が、「極めてキレイに食品を洗浄する」と多くの参観者から注目を集めた。同機は、コンパクト設計で限られたスペースでも設置でき、そのままシンクとしても利用できる1台2役の製品。また、前処理や後処理など、用途に応じてアレンジできる。