楽し味プロジェクトが11/24「和食の日」にイベント／農林水産省

　農林水産省は、「おいしく、健康で、誰もが楽しめる和食スタイルの実現」を目指し、11月1日から、官民協働による新たな和食普及プロジェクト「楽しもう!にほんの味。　～和のこころをつなぐ食の国民運動～」=略称：楽し味(たのしみ)プロジェクトを展開している。この一環として、11月24日の「和食の日」に、東京・日本橋室町の江戸桜通り地下歩道で、見て、触れて、味わって楽しむ体験型イベントとして「和食と日本の酒の魅力体験フェア」(主催：農林水産省、国税庁、一般社団法人和食文化国民会議、日本酒造組合中央会)を開催する。
　楽し味プロジェクトでは、SNS発信や食体験の機会づくり、簡便な和食調理の推進などを通じ、「知る→食べる→作る」の流れを創出し、和食の魅力を次世代へとつないでいく。
　イベントでは、和食と日本の酒という日本の誇る食文化を一体的に発信し、その魅力に触れてもらうことで、来場者一人ひとりの気づきや発見を促す。会場では、かつお節削りや石臼体験、箸置きづくりなどの体験ブース、日本の酒の利き比べや酒樽を使ったフォトスポットなど、五感を通じて楽しめるコンテンツが揃う。伝統に触れながらも気軽に楽しめる和のひとときを通じて、和食と日本の酒の奥深さを感じることができる内容。世代を問わず、誰もがふらりと立ち寄りたくなるような、親しみやすく賑わいのあるイベントを目指す。