米関連機器で高品質米へのニーズに応える

食育の推進や米消費拡大運動の効果などもあり、米に対する消費者の関心が高まり、より良食味な高品質米への需要が拡大している。さらに、安全・安心を追求する志向から、インターネットなどを通じて、生産者から直接購入するパターンも増え、政府の6次産業化政策とも相まって、米の産直はさらに普及しそうだ。生産者は、より調製、選別、保管など品質確保に気を使うようになり、こうした米関連機器の需要も堅調に推移。メーカーは、最新技術を搭載した新製品でニーズに応えている。