東京ビッグサイトで国際食品工業展

食品工業界最大の総合トレードショウである「FOOMA　JAPAN2011（国際食品工業展）」（主催＝社団法人日本食品機械工業会。尾上昇会長）が7～10の4日間、都内有明の東京ビッグサイトで開かれ、会期中、食に関わる川上から川下までの関係者、海外からの参観者など、数多くの来場者で賑わった。34回目となる今回のショウには、645社が2783小間を設け出展、テーマである「つくります！美味しい未来」を具体化する各種の食品機械・装置、関連機器に関する製品、技術を展示し、食品加工分野の最先端テクノロジー、サービスの高いポテンシャル、能力をアピールした。