2020年食料需給予測のポイント／農林水産政策研究所・株田氏に聞く

農林水産省・農林水産政策研究所はこのほど「2020年における世界の食料需給見通し」―世界食料需給モデルによる予測結果―を公表した。それによると、中長期的には需要が供給をやや上回る状態が継続し、食料価格は2007年以前に比べ高い水準で、かつ上昇傾向で推移するという。この予測のポイントについて、政策研究所政策研究調整官の株田文博氏に解説してもらった。株田氏は食料の偏在化が拡大し、食料貿易構造の三極化がより鮮明になっていくのではないかと指摘した。