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平成23年4月18日発行 第2890号 掲載

ニーズ高まる野菜・畑作機械

東京電力福島第一原子力発電所事故の影響で、周辺地域の一部の野菜の出荷制限などがかけられ、それが野菜全体の風評被害を生んでいる。これが野菜離れにつながらないよう、安全性の確保と正確な情報提供対応が強く求められる。最近の野菜の動向は、国産野菜需要の拡大に向けて、加工・業務用需要への対応が最も重要視されている。このため、出荷ロットを確保するための産地づくりや集荷体制の確立、出荷に当たっての調製、一次加工への対応などが課題となり、大量出荷を実現する高能率な野菜関連機械へのニーズが高まるものと期待される。

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