農商工連携の新工場が完成／八尋産業

八尋産業は、東海農政局、中部経済産業局より農商工連携事業の認定を受け、美濃加茂市はじめ7町村に農産物生産協議会組織を創立、6次産業化の中核となる加工事業をスタートしているが、このほど、その拠点となる新工場が竣工。5月21日、関係者を招き新工場見学会並びに竣工祝賀会を開催した。新工場では里芋、モロヘイヤ、大麦若葉を同社独自の減圧平衡発熱乾燥法により乾燥し、チップや粉末あるいは冷凍保存して、安全で安心な食材として食品メーカー、学校給食、生協等へ提供する。