小麦は需給が緩和／世界の穀物の需給状況

農林水産省大臣官房食料安全保障課は13日、米国農務省穀物等需給報告（2010年1月12日発表）における「2009／2010年度9回目・世界及び主要国の穀物や大豆に関する需給見通し」を発表した。それによると、世界の穀物需給の概要（見込み）は生産量が22億478万t（対前年度比1.2％減）となるほか、消費量は21億8332万t（同1.7％増）、期末在庫量4億6649万t（同4.8％増）、期末在庫率21.4％（0.7ポイント増）などと推移する見込み。主な品目別の動向の見通しとして、小麦は2年連続で世界の生産量が消費量を上回り需給は緩和する見込み。