農産加工活かし所得確保

一時高くなった農産物価格も、国際競争の中で低落傾向が続き、農家の所得確保が大きな政策テーマとして浮上するまでになった。鳩山政権では、価格補填を行う戸別所得補償を打ち出しているが、基本は農家自身が所得を上げることにある。その、大きな力となるのが農産加工である。農家自身が技術や設備を導入して行うことも、さらには他産業と組んで新商品を開発することにも、支援策がとられている。農産加工用の装置、機器も充実が著しい。