静岡製機が“とれたて食楽部”で電気乾燥庫のメリット紹介

静岡製機が今年より本格的な発売を開始した、多目的電気乾燥庫「DSJシリーズ」が、全国の農産物直売所、道の駅などから“収益性が向上する機械”として、引き合いが多く寄せられている。同社が直営する農産物直売所“とれたて食楽部”では、多目的乾燥庫を活用し、野菜・果樹などをドライ食品に加工。同機により、1.付加価値を高めた商品化により、粗利益のアップ、2.食品廃棄物発生の抑制で、売上げのアップ、3.経営の安定化ーなど大きなメリットが上がることを実証している。同社では、同直売所を開放し、広くPRしている。