米粉製粉機など出展／フードシステムソリューション展開く

学校給食、病院・福祉食、フードサービス関連の調理機器・技術・資材の総合展である「フードシステムソリューション2009」が24～26の3日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれた。これにはサタケ、静岡製機などが米粉製粉機を出展し、普及が拡大している米粉への農機業界の対応をアピールした。今回は、米穀安定供給確保支援機構等による「米粉普及パビリオン」特設ゾーンが設けられ、業界団体、米粉製粉関係機械メーカー、食品メーカー、製パンメーカーがコラボレートし、製造から製品にいたる多彩なメニューを発信した。