追い風受け収益力高める農産加工

農産物を生産するだけが農業ではなくなってきている。消費者や実需者への販売までをマネジメントし、売れる農産物づくりを指向したり、加工を加えて「1.5次産業」、あるいは農業生産の1次産業と加工の2次産業、販売の3次産業を加えて「6次産業」といういわれ方がされ、そうした取り組みが各地で盛り上がっている。それを支えるための各種機械・装置等もニーズに合わせて多様なものが取り揃えられてきた。1.5次、あるいは6次産業は格好のビジネスターゲットだ。