米ヌカによる発酵食品「定吉スーパー酵素」発売／大森農機

大森農機はこのほど健康補助食品販売会社、定吉米本舗（同）を設立。同社において、米ヌカ、米胚芽、麹菌などを培養した発酵食品“定吉スーパー酵素”の本格的な発売を開始した。同製品は、北秋田市で減農薬・無化学肥料栽培された定吉米（特別栽培米のあきたこまち）のヌカを主原料に、米胚芽、麹菌、ニンニク（国産）、米酢（国産）、果糖などをブレンドした健康補助食品。酵素の力で、1.便秘、2.肥満、3.二日酔い、4.冷え性・貧血、5.アレルギーなどに効果をもたらす。