シンポジウム開き国際コメ年が実質スタート

農林水産省とＦＡＯ日本事務所、国際コメ年日本委員会（木村尚三郎会長）は20日、都内のよみうりホールで国際コメ年記念シンポジウム「おコメ、私たちの命」を開催、実質的な国際コメ年のスタートを切った。同シンポジウムでは、最初に亀井農林水産大臣が挨拶。自らとお米との関わりを紹介しながら、日本が国際コメ年に取り組む3つのコンセプト、1.米、水田、稲作が日本、日本人に果たしてきた役割、2.ごはん食を中心とした日本食の普及による豊かで健康な食生活、3.世界の食料事情の周知と米を通じた日本の国際貢献――のそれぞれについて、その意義を語った。