ぶづき精米所を開設／タイワ精機

精米機の専門メーカー・タイワ精機はこのほど、玄米のヌカや胚芽を残した“ぶづき米”の専用コイン精米所を富山市内にオープンさせた。消費者の健康志向に対応したもので、栄養に富んだ一分づきをはじめ三分、五分、七分と4段階で精米できる。七分づきから白米、上白米、無洗米まで対応する従来の精米所も隣接して設置し、消費者が選べるようにしている。小出農機と協力して富山市新庄町の住宅地にオープンさせた。玄米に近い一分づきから対応できる精米所の開設は全国でも初めて。