食品循環資源の再利用は45％／農林水産省調べ

農林水産省統計部はこのほど、食品循環資源の再生利用等実態調査の結果を発表した。それによると、平成14年度の食品廃棄物の年間発生量は１１３１万４０００tで、前年に比べ39万５０００t（４％）増加した。再生利用率は45％で前年に比べ９ポイント伸び、食品リサイクルの進展をうかがわせる結果となった。再生利用の用途別仕向割合をみると、食品産業全体では、「肥料化」が37％と最も高く、次いで「飼料化」が36％となっている。