丸七製作所が家庭用と業務用の餅練機を発売

丸七製作所は、「お米をより一層おいしく、お米を高く売れる機械」として、精米機をはじめ各種調製機の開発・リニューアル化を積極的に進めているが、このほどモーターを標準装備したフルセット仕様の家庭用と業務用の餅練機を新発売した。今回発売した餅練機は、毎時能率60kgタイプの家庭用と同180kgの業務用単体式と業務用2連式の3型式。いずれの型式も、同社独自の餅練方式により、艶やかで腰のある餅に仕上がる。極めて短時間で練り上げるため、もち米本来の風味を損なうことなく、美味しい餅になる。