海外食料需給レポート2007をみる

農林水産省総合食料局がこのほどまとめた「海外食料需給レポート2007」では、中国やインドなどの経済発展による食料需要の増加や世界的な気候変動のほか、バイオ燃料としての穀物需要の増大といった需給構造要因をもとに今後の食料需給動向を展望した。その背景には中国やインドなど開発途上国の経済発展による食料需要の増大や地球規模の気候変動の影響、さらにはバイオ燃料としての穀物需要の世界的な増大といった、需給構造的な要因がある。