「売れる米」捉え市場拡大する米関連機器

政府の「米政策改革大綱」に基づく米改革が来年度からスタートする。「需要に見合った売れる米づくり」を旗印に、産地づくり対策や施策の集中化が進展する。わが国の米の消費量は減少基調にあるものの、消費者の良食味米に対するニーズは根強く、それだけ商品選択の目は厳しくなっている。一方、最近では無洗米がその簡便さから人気となり、川下での高付加価値化商品として「売れる米」の一翼を担っている。これら売れ筋に食い込む米関連機器は、今後も需要拡大が期待されるところだ。