コスト縮減戦略―現場で取り組むヒント／農林水産省・生産技術課がまとめる

農林水産省はこのほど、「品目別生産コスト縮減戦略～生産現場の取組のヒント」をまとめ、ホームページで公表した。水田作（水稲、麦、大豆）、畑作（てん菜、ばれいしょ、麦、大豆）、地域特産（茶）、露地野菜（キャベツ）、施設野菜（トマト）、果樹（りんご、みかん）について、生産コストの現状、生産コスト縮減の取り組み事例、優良農家の事例などをまとめている。併せて、これらを現場で使えるよう１枚で取り組みを整理した「品目別生産コスト縮減取組チェックシート」を作成した。