家庭の食育が重要／食を考える国民フォーラム

平成19年度食を考える国民会議総会並びに第2回食を考える国民フォーラム 「『日本型食生活』の良さを生かした食育のあり方を考えよう！」が24日、都内の有楽町朝日ホールで開かれた。基調講演した食を考える国民会議代表の服部幸應氏は「孤食化で、親が子どもに食習慣を教える機会が減少している」などを指摘し、家庭での食育の重要性を訴えた。第1部の総会・基調講演では、食を考える国民会議幹事長の中村靖彦氏が事業報告を行った。基調講演は、服部代表が「食育のすすめ」をテーマに話した。