食品の廃棄物発生量は1135万t／農林水産省・食品資源再生利用調査

農林水産省は20日、平成19年食品循環資源の再生利用等実態調査結果の概要を発表した。それによると、食品産業における平成18年度の食品廃棄物等の年間発生量は1135万2000tで、前年度と比べ1万t減少した。食品循環資源の再生利用率は食品産業全体では59％で前年度並みとなり、再生利用用途は「肥料化」が39％、「飼料化」が37％を占めている。