省エネ、高品質で安全・安心な農産物届ける施設園芸

先進的な技術を取り込みつつタイムリーに需要を獲得してきた施設園芸も、最近は農業の担い手減少や原油高などによる生産コストの負担増、輸入農産物の低価格攻勢などでやや頭打ちの雰囲気にある。ただこのような状況だからこそ、全天候型を活かした施設栽培のメリット、さらには効率的な流通システムとのマッチングによって、また新たな効率的生産体系が構築されるチャンスがある。そこで今回は省力・高品質生産に貢献する施設園芸、農産物流通について特集した。