消費者への直販を背景に米調製の高精度機器が普及

今年も収穫シーズンを迎えた。一部では台風や豪雨による被害も出、懸念されるところであるが、各地では美味しい米づくりが進められ、新米が出荷されようとしている。その、美味しい米づくりの最後を担うのが選別・調製、保管などの機器・施設である。最近は農家や農協などが直接消費者に販売したり、直売所で販売する例が増え、それに伴い、こうした機器が農家に浸透し始めている。今回は美味しい米づくりとそれを支える選別・調製機器を特集した。