サタケが食品工業展で高度選別技術などアピール

サタケは5～8日の4日間、東京ビッグサイトで開催された「2007食品工業展（フーマジャパン」に出展、同社の最新技術をアピールした。同社が掲げた今回のテーマは「食の未来を考える～食を見守る電子の目～」。1.光選別機、2.検査・分析機器、3.食品工業機械、4.食品製造・家庭用品、5.穀物調製加工機械―のコーナーごとに実機展示、実演、パネル展示などで各製品の特徴を説明した。とくに今回は、今後の食を考える上では選別技術を駆使した安全の確保が重要との認識に立ち、「電子の目＝光学技術」を活かした選別機器によって「安全・安心」「処理スピード・歩留まりの向上」などに貢献する姿勢を打ち出した。