地産地消の新展開／国際農業者交流協会が国際シンポジウム開く

国際農業者交流協会（浅尾新一郎会長）は11日、都内の国立オリンピック記念青少年総合センターで地産地消国際シンポジウム「豊かな食文化の再発見～地産地消の新たな展開を求めて～」を開催した。基調講演では米国カリフォルニア州でCSA（地域支援型農業）を展開しているジュディス・レッドモンド氏が「地域に根付いたフードシステムを築く！」と題して、イタリアのスローフード協会本部国際部長のパオロ・ディ・クローチェ氏が「国際スローフード運動の現状と今後」、韓国農協大学客員教授のヒョン・イソン（玄義松）氏が「身土不二運動の現況と課題」について語った。