野菜の食べ方提案／日本全国野菜フェア開く

野菜の食べ方を提供する展示・試食のイベント「日本全国野菜フェア」（主催＝青果物健康推進委員会）が11月28、29の両日、都内の東京国際フォーラムで開かれ、市場関係者や一般消費者などが来場した。昨年の開催に続いて第2回目の今回は、“めざせ！野菜摂取1日5皿分”がテーマ。野菜生産者や外食・中食業者、さらには食品メーカーや流通業者など野菜事業に関わる団体、企業が一堂に会し、付加価値の高い国産野菜をアピールした。