シイタケの菌床伏込量増える／林野庁まとめ

林野庁経営課特用林産対策室（岩澤尚史室長）はこのほど、平成17年基礎資料をまとめた。主要特用林産の生産動向をとりまとめたもので、シイタケ生産者をはじめ、原木伏せ込み量や菌床数からきのこ以外の木炭、木酢液なども取り上げている。それによると、シイタケ生産者は、原木・菌床を合わせて4万225戸となり、平成16年に比べ94.8％と減少した。原木、菌床とも前年から減っており、原木栽培3万6641戸（前年度比94.4％）、菌床栽培3584戸（同99.5％）となった。