おいしさ、品質確保に貢献する米関連機器

消費者に美味しい米を提供しよう―農家の米販売拡大への取り組みが活発化している。それを支えるポストハーベスト機器も、小型から業務用の大型まで充実が図られてきた。この夏～秋の展示会でも、米関連の保冷庫や精米機、石抜機、色彩選別機などは注目商品だ。これにはIT関係の最新技術も活かされ、トレーサビリティーに活かしていくなどのニーズに対応した商品も出始めた。米の美味しさ、品質確保に大きく貢献するこれら商品を特集した。