しつけは食卓から／食を考える国民フォーラム

「食を考える国民フォーラム」が6月26日、東京都千代田区のイイノホールで開かれた。6月の食育月間に合わせて開催したもので、「みんなで取り組もう食育！～食育推進基本計画の実践に向けて」をテーマに、家庭、学校、地域において、「食育推進基本計画」を具体的にどう実践に移していけば良いかについての講演やパネルディスカッションを行った。基調講演は、食育推進会議委員で服部学園理事長の服部幸應氏。服部氏は、「家族で食卓を囲む回数が以前の３分の１に減っており、これではしつけはできない」と指摘。食卓における食育の重要性を述べた。