醗酵・熟成メーカー「手づくり自慢」発売／ヤンマー産業

ヤンマー産業はこのほど、6種類の無添加・健康食品を簡単に作ることができる発酵・熟成メーカー「手づくり自慢」を発売、注目を集めている。同製品は、遠赤外線セラミックヒーターの働きで、家庭で簡単に味噌、果実酒、発芽玄米、納豆、甘酒、レモンのはちみつ漬けなど、６種類の健康食品が作れる発酵・熟成メーカー。タイガー魔法瓶製で、量販店では販売しないクローズド販売商品。常温で1年近くかかる味噌も、同機を使えば約１週間でできる。