業務用野菜テーマに／施設園芸協会が推進シンポジウム

日本施設園芸協会（木田滋樹会長）は7日、東京都千代田区の東京国際フォーラムで加工・業務用野菜推進のシンポジウムを開催、これには関係団体や流通・外食産業の関係者らが参集、国産野菜の生産増強を視野に業務用野菜の需要拡大をテーマにホットな話題を提供した。演目は加工・業務用需要のニーズと産地対応策について（農林水産省農林水産政策研究所地域経済研究室・小林茂典室長、キューピー生産本部野菜原料購買担当部・佐渡純一部長、JA富里市・仲野隆三常務理事）▽中国野菜の対日輸出の現状と今後の戦略（農畜産業振興機構・河原壽国際情報上席調査役）――など。