高品質、良食味米の安定供給に貢献／米関連機器特集

　田植えの本格シーズンを迎えようとしている。昨今の米を巡る情勢は、〝需要に応じた生産〟がキーワードとなり、作付け動向、需要動向、価格動向など、米への関心が高まっている。今般の〝米不足〟問題については、米の精米、乾燥などの滞りも指摘され、農林水産省では、老朽化した施設の再編、集約化のための事業を立ち上げるなど、収穫以降の工程の重要性も注目されている。米関連の話題を集めた。