中井機械の密漬け加工機が新機械振興賞を受賞

機械振興協会（豊田章一郎会長）が機械工業分野の優れた技術開発に与える「新機械振興賞」を食品機械の総合メーカー・中井機械工業が受賞した。授賞式は1月17日、東京プリンスホテルで催される。第3回を迎えた今回の受賞は9件。ダイハツ工業、キャノン、住友電気工業、ヤマハ発動機などいずれも日本を代表する大企業ばかり。その中で、同社は食材の蜜漬け作業を自動化・高効率化する「マルチディッパー」で機械振興協会会長賞の栄誉に輝いた。異色企業の受賞に、蜜漬けの新技術が注目を集めている。