高品質米供給に関連機器市場が拡大

全国平均の作況指数は101と、平年並みで終えた今年の稲作。品質的には前年を上回る水準で推移しており、おいしいごはんが食卓を飾ることだろう。このおいしい米を、高品質のまま来秋まで供給し続けるためには、米の長期保管や出荷直前の精米などのニーズに対応する米関連機器の整備が必須。米流通の変化により農家の自家精米による直販も増加の一途をたどっており、その市場はますます拡大することが期待されている。米関連の話題を拾った。