炭素化の取り組み進む／土づくり特集

　「みどりの食料システム戦略」を踏まえた地球温暖化の防止や生物多様性保全の取り組みの重要性が増している。脱炭素化の取り組みの1つとして、堆肥を使ったり、カバークロップを栽培して土づくりを行うことは、慣行農法と比べて農地の土壌に有機炭素がより多く貯留し、地球温暖化防止に効果があることが認められている。農林水産省の「環境保全型農業直接支払交付金」でも、堆肥散布や炭散布などによる土作りを支援している。土づくりに関連する話題を集めた。