高橋商事（北海道旭川市）：精米や醸造で地元に貢献／サタケ精米機ユーザールポ

　(株)サタケ(松本和久社長・広島県東広島市西条西本町2の30)の研削式精米機「ミルソフト」や摩擦式精米機「ミルクリア」を使ったオーダーメード精米や、醸造用精米機「EDB」による醸造用精米事業など、徹底した品質管理を元に米の総合商社として確固たる地位を築いている(株)高橋商事(高橋伸也社長・北海道旭川市永山町8の147の1)。ここでは同社の取り組みをルポとしてお届けする。