イノベーション発信、過去最高の989社が出展／FOOMA JAPAN 2024が盛況

世界最大級の食品製造総合展であるFOOMA JAPAN 2024(主催・一般社団法人日本食品機械工業会)が4～7の4日間、東京・有明の東京ビッグサイト東1～8ホールで開催され、盛況だった。今回は「Breakthrough FOOMA」をテーマに掲げ、生産性向上や高効率のための技術、自動化、省人化を図るロボット、AIなど最先端テクノロジーと最新鋭の製品が一堂に会した。今回のFOOMA JAPANは、過去最高の989の出展社数を得て、大々的に実施され、大勢の関係者でにぎわい、活発な情報交換が行われた。会期中は特別セミナーをはじめ、日本食品工学会や農業施設学会、美味技術学会、農業食料工学会など関連学会によるシンポジウムも開催され、最新技術情報が発信された。