北海道スマートフードチェーンPJ、AI新技術を全道へ／農研機構

農研機構(久間和生理事長)は18日、北海道札幌市のSTVホール及びWebにて「北海道スマートフードチェーンプロジェクト」(以下PJ)事業化戦略会議2024を開催した。同機構は令和4年3月より産業界・農業界・研究機関等が連携して育種から生産、加工、流通、消費までつなぐ「北海道十勝発スマートフードチェーンプロジェクト」を展開してきたが、今回この名称を改めて全道展開するに当たり、PJの取り組みや研究成果を紹介したもの。開会挨拶した久間理事長は、3年目を迎えたPJは開発技術を全道へ普及・展開する段階に移行したと述べ、今後研究成果の早期実用化を進めて北海道の農・食産業の競争力強化と地方創生に貢献していくなどと語った。