青果量り売りなど検討／野菜カット協議会が成果発表

野菜流通カット協議会は8日、都内中央区のアットビジネスセンター東京八重洲通り501セミナー室において、令和5年度小売における量り売りの実施可能性及び加工・業務用野菜標準基本契約取引ガイドラインに係る調査分析委託事業の事業成果発表会を開催した。農林水産省の5年度調査分析委託事業にて、同協議会で、1.青果量り売り検討委員会及び、2.ガイドライン策定検討委員会を設置して検討を進めてきた成果を取りまとめて発表した。これには関係者など130名以上が参集した。開会挨拶した木村会長は、農林水産省からの委託事業で、1・2の両委員会を立ち上げて事業を進めてきた経緯を紹介した。