給食から考える食と農／農林記者会創立75周年記念講演会

本紙も加盟している農林記者会は1月19日、都内のマリーグラン赤坂で、農林記者会創立75周年記念講演会を開き、京都大学人文科学研究所准教授の藤原辰史氏が、「給食から考える食と農の自治」をテーマに講演した。藤原氏は、給食が子供の貧困から救うための重要な位置づけや、給食設備が災害時の炊き出しなどに役割を果たしていることなどを述べるとともに、地域農産物を活用した給食の取り組み事例なども紹介し、学校給食が日本農業の発展に寄与していく方向性を示した。『給食の歴史』の本を書く中で、学校給食が子供たちの命を支えていた事実に気づいたとし、給食は単に食料の問題だけではなく、心の問題と深く関わっていることが分かってきたなどと語った。