九州沖縄経済圏スマートフードチェーン／農研機構が事業化戦略会議

農研機構は5日、福岡市の福岡市科学館サイエンスホール及びWeb配信にて、第5回九州沖縄経済圏スマートフードチェーン事業化戦略会議を開催した。これには全国から会場71名、ウェブ配信389名の参加申し込みがあり、盛況だった。これは農研機構が2019年から開始した九州沖縄経済圏フードチェーンプロジェクトにて、▽付加価値の高い農畜産物、加工品のアジアへの輸出を拡大▽スマートフードチェーンの事業化につながる研究開発を推進▽九州沖縄経済圏の農業・食品産業の成長産業化、地方創生に貢献―に取り組んでいるもので、今回はこれらの研究成果に加えて、新たなプロジェクトのテーマについて協議を重ねてきたことから、こうした活動結果について報告を行ったもの。