加工・販売行い所得向上へ／6次産業化関連機器特集

6次産業化の取り組みが各産地に定着し、盛んに実践されている。農林水産省がこのほど取りまとめた令和5年8月末日現在における六次産業化・地産地消法に基づく事業計画の累計認定件数をみると、総合化事業計画の認定件数は2634件、研究開発・成果利用事業計画の認定件数は29件となり、北海道から沖縄まで全国で同計画を用いた6次産業化が進められている。そのうち約7割が加工・直売に取り組んでおり、農業者が生産した農産物を自ら加工・販売して、所得向上につなげる6次産業化は農家にとって魅力的な事業展開になっているのだろう。関連する話題を集めた。