米・米粉の消費拡大へ／農林省が推進プロジェクト

農林水産省は、「米・米粉消費拡大対策事業」の一環として「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」を開始した。日本の食料安全保障の重要性が改めて見直されていることを受け、同プロジェクトを通して、国内で自給可能な食料であるお米・米粉の消費拡大を図るもので、TVCMの放映や米粉アンバサダーによる米粉料理の発信などを展開。TVCMの放映は、小池栄子さんが出演するTVCMを2日から1カ月間、主要都市圏5地域で放映し、TVCMを通して、より多くの皆様にお米・米粉の魅力を発信していく。CMのタイトルは「お米と米粉」。米粉アンバサダーによる米粉料理の発信は、注目の料理人5名が米粉アンバサダーとしてレシピを情報サイト「米粉タイムズ」にて随時公開。