新型ブロッコリーカッターを出展／フクザワ・オーダー農機

フクザワ・オーダー農機は、農家の「あったらいいな」を形にする企業として取り組みを進めている。今回のFOOMA JAPANでは、食品加工業などを対象に、新たな「ブロッコリーカッター」を参考出品し、その効率性、操作性のよさなどを紹介した。これはコンベア部分のくぼみにブロッコリーをおくだけで、自動で茎の部分と可食部を切り分けることができ、一層スピーディーに作業できる機械に進化した。動力源は空圧式とし、オイルなどを使わないクリーン設計。オールステンレスボディーで衛生的、安全装置付きで作業事故を防ぐなどの特徴は従来機通り。今年は食品加工企業で試験稼働し、実販は来年になる見込み。