作物を早期乾燥させカビ抑える空っ風君／TOMTENがPR

TOMTENは、収穫後の作物の表面を素早く乾燥させ、カビの発生や腐敗を抑制する「空っ風君」（からっかぜくん）の普及に力を入れている。空っ風君は、シートとファンの組み合わせで作物の間隙に強制的に空気を通し、作物の表面を短時間で乾燥させることによって腐敗の原因となるバクテリアの移動と活動を抑制するもので、タマネギやニンニクの庭先乾燥など、幅広い用途に使え、設置、運転、移動も簡単にできる。同製品はシートとファンを組み合わせて作物の間隙に強制的に空気を通すことで短時間乾燥を可能にした。庭先乾燥をはじめ、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャの庭先風乾（キュアリング）、水洗い後のニンジン、ダイコン、サツマイモなどの急速乾燥などにも使える。