食品乾燥で世界を豊かに／大紀産業がFOOMA JAPANに出展

食品乾燥機の専門メーカー・大紀産業は、6月6～9の4日間にわたり東京ビッグサイトで開催される「FOOMA JAPAN2023 国際食品工業展」に出展する。当日は主力製品である食品加工用の電気乾燥機シリーズを出展し、乾燥機による実演や、農産物の乾燥サンプルを並べて最先端の食品加工技術をPRする予定。同社の電気乾燥機は規格外品の野菜や果物、海産物に至るまで、あらゆる食材を省力かつ効率よく乾燥させる。電気乾燥機の導入により、難しいといわれる6次産業化を達成した農家や農業法人は、国内のみならず海外にも増えている。