食品製造提案を加速／日食工・FOOMA JAPAN 2023開催へ

一般社団法人日本食品機械工業会（日食工・大川原行雄会長）は5日、都内の第一ホテル東京にて、世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2023」の記者発表会を開催し、概要や見どころを紹介した。同展は6月6～９の4日間、都内東京ビッグサイトで開催。出展社数は過去最多の953社となる予定。主催者挨拶に登壇した南常之展示会実行委員長（日食工副会長）は「46回目となる今回のテーマは『Accelerate FOOMA』。Accelerateは『加速する』を意味し、多様化する食品産業のニーズに対し、課題解決のためのソリューションの提案を加速させ、来場者にビジネスの成功をいち早く勝ち取っていただくという決意を表している。多くの方の来場をお待ちしている」などとその思いを語った。