食料システムと温暖化抑制／日本学術会議がフォーラム

日本学術会議は11日、都内港区の日本学術会議講堂及びオンラインの併用で学術フォーラム「食料システムから地球温暖化の抑制を考える」を開催した。開会に当たり挨拶した日本学術会議副会長の高村ゆかり氏（東京大学未来ビジョン研究センター教授）は、フォーラムでは日々の営みである食という身近なテーマを切り口に、カーボンニュートラルの実現に向けた生産現場での取り組み、食の課題解決に取り組む研究などを共有し、多角的にこの問題を考えたいと述べた。続いて、生産現場での取り組み、地球にやさしい食生活、食の課題解決に取り組む研究開発型スタートアップ企業の紹介と最新の取り組み―の各テーマに沿った発表と総合討論が行われた。