米粉パン給食に／小池都知事が助成措置示す

東京都は昨年半ばから今年度末まで、「日本、やっぱり米の国」をキャッチフレーズに米粉の活用支援キャンペーンを展開している。米粉を使ったパンの製造・販売の支援や大手コンビニとの連携、都内パン屋の米粉パン販売促進に取り組むもので、キャンペーン参加店には、都のHPに店舗情報を紹介、キャンペーンのロゴマーク入りPRグッズを提供といった特典が設定されている。こうした活動に加えて、9日に行われた定例会・予算特別委員会では、小池百合子都知事が2023年度から米粉パンを活用する区市町村立小中学校には費用を補助するとの方針を示し、米の消費拡大に一石を投じる動きと、農機業界からも期待する意見が出ている。